Ikan Tongkol Asam Pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam. Assalamualaikum teman-teman, Sua kembali kita di channel Dapur Mama Fikri.
Tidak diketahui secara pasti kapan makanan ini mulai populer dan siapa yang pertama kali membuatnya.
Yang jelas, kini asam pedas sudah menjadi.
Ikan tongkol kuah kuning ini ternyata enak dan seger banget loh temen-temen,apalagi klo pedas.
Dapat sobat ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu olahan ikan tongkol asam pedas ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk anak dan teman. siapkan alat tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. karena membuat ikan tongkol asam pedas ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam. Assalamualaikum teman-teman, Sua kembali kita di channel Dapur Mama Fikri.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam membuat sebuah masakan seperti halnya olahan ikan tongkol asam pedas ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan masakan ikan tongkol asam pedas ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 12 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 9 langkah mudah, supaya olahan ikan tongkol asam pedas nantinya bisa menghasilkan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan - Ikan Tongkol Asam Pedas:
- Sediakan 2 ekor dari ikan tongkol.
- Persiapkan 3 siung dari bawang merah (diiris).
- Anda perlu 2 siung bawang putih (diiris).
- Siapkan 3-4 untuk cabe merah keriting (ulek kasar).
- Berikan 5 dari cabe rawit (ulek kasar).
- Persiapkan 1 buah untuk tomat (dipotong).
- Memerlukan Larutan asam jawa.
- Siapkan - Daun kemangi.
- Sediakan 2 sdm saos tomat.
- Memerlukan 1 sdm - saos tiram.
- Anda perlu - Garam.
- Memerlukan untuk Gula.
Nah inilah Bahan-bahan untuk membuat kuah kuning ikan. Lumuri ikan tongkol menggunakan air asam yang di campur dengan garam, biarkan beberapa saat agar rasanya menyerap ke dalam ikan tongkol tersebut. Siapkan wajan dengan minyak yang sudah di panaskan. Setelah minyak tersbeut panas maka anda dapat memulai untuk menggorengnya.
Selanjutnya resep Ikan Tongkol Asam Pedas untuk langkah-langkah nya:
- Potong Ikan menjadi 4 bagian, bersihkan, dan lumuri dengan jeruk nipis..
- Goreng ikan tongkol.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum..
- Kemudian masukan cabe. Tumis hingga harum dan tidak berbau langu..
- Masukan ikan yang sudah digoreng. Aduk-aduk sebentar..
- Masukan air asam jawa, saos tomat, dan saos tiram. Aduk-aduk dan tunggu hingga air sedikit berkurang..
- Masukan tomat. Tunggu tomat agak layu. Lalu masukan garam dan gula secukupnya..
- Terakhir masukan daun kemangi. Aduk sebentar..
- Tongkol asam pedas siap dihidangkan..
Kini Bunda bisa menikmati lezatnya Sup Ikan Asam Pedas yang menyehatkan dengan mudah kapanpun Bunda mau. Disajikan selagi hangat, terlebih saat musim hujan, pastinya akan membuat keluarga tercinta semakin bersemangat menyantapnya. Karena rasa asamnya yang begitu nikmat dan dengan bumbu yang berasal dari Sumatera sendiri yang membuat kenikmatan tersendiri d. Bersihkan dan potong ikan kakap merah. Beri garam dan perasan jeruk nipis.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan ikan tongkol asam pedas yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan kalian, semoga menginspirasi.
