Bika Ambon. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice.

Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. The cake is notable for its sponge-like holes, which was formed by yeast in the cake dough that creates bubbles.

Bisa anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu masakan bika ambon ini. disini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan teman. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. karena memasak bika ambon ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam meracik sebuah makanan seperti halnya kuliner bika ambon ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Read Customer Reviews & Find Best Sellers. This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice.

Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan kuliner bika ambon ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 17 perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 5 langkah, supaya masakan bika ambon nantinya bisa menghasilkan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.

Komposisi - Bika Ambon:

Persiapkan Bahan A :.
Berikan 200 ml - santan.
Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk.
Perlu 1 batang - serai, geprek.
Persiapkan 1 lembar - daun pandan.
Berikan Secukupnya - pasta pandan.
Memerlukan untuk Bahan B :.
Memerlukan 1 sdt ragi instan (permifan).
Berikan 2 sdm - gula pasir.
Berikan 5 sdm untuk air hangat.
Memerlukan dari Bahan C :.
Berikan 100 gr untuk tepung sagu.
Anda perlu 50 gr dari tepung terigu.
Sediakan 100 gr dari gula pasir.
Perlu - Bahan D :.
Siapkan 2 butir untuk telur, kocok lepas.
Persiapkan 1 sdm margarin, lelehkan.

A bika ambon is also called bingka. Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA.

Dibawah ini olahan Bika Ambon tentang langkah-langkah nya:

Siapkan bahan A: masak santan, daun pandan, daun jeruk dan serai, masak hingga mendidih lalu langsung mastikan api, diamkan hingga uap panasnya hilang, lalu saring tuang kegelas takar, jika lalu beri pasta pandan secukupnya, lalu aduk rata, diamkan hingga santan hangat..
Lalu siapkan bahan B : siapkan wadah/gelas, masukkan semua bahan aduk rata, lalu diamkan sekitar 5 menit hingga ragi berbusa/berbuih selama 5. Siapkan bahan C, siapkan wadah/baskom, masukkan semua bahan C, lalu tambahkan bahan B dan Bahan A, aduk rata..
Diamkan adonan selama 30 menit hinggga berbusa/berbuih, lalu setelah itu, aduk adonan kemudian, tambahkan Bahan D, lalu aduk rata, kemudian diamkan kembali adonan hingga berbusa kembali kira-kira selama 20 menit..
Panaskan cetakan, lalu oles tipis cetakan dengan margarin, tuang adonan kegelas tuang, untuk memudahkan menuang adonan kecetakan, lalu tuang adonan kecetekan yang sudah panas, masak hingga adonan berlubang banyak dan setengah matang, tutup cetakannya, masak hingga bika ambom matang, setelah matang angkat perlahan, lalu sajikan..
(lihat resep).

I haven't had Bika Ambon for a really long time. I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. I don't know what got me started on this Kuih Bingka/Bika Ambon recipe, but my first attempt was in April this year where I used a recipe from Mrs Leong Yee Soo's cookbook. You can see the disastrous results below. (Main photo) To be fair, I don't think it is a problem with her recipe, it just didn't contain enough details for a newbie like me to achieve the perfect result.

Diatas sudah kita catat perihal resep olahan bika ambon yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan sobat, terima kasih.