Bika Ambon. Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb.

Lihat juga resep Bika Ambon Fiber Cream Kukus enak lainnya. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not.

Perlu kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu olahan bika ambon ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. sebab memasak bika ambon ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.

Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya masakan bika ambon ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.

Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb.

Oke, mari kita memulai saja pembuatan masakan bika ambon ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 14 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 7 langkah, supaya makanan bika ambon nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. mari segera saja kita proses.

Komposisi Bika Ambon:

Sediakan 100 gram - tapioka.
Berikan 50 gram tepung terigu.
Perlu 200 ml santan (65 santan instant dicampur air).
Sediakan 4 lembar - daun jeruk.
Siapkan 3 cm kunyit, diparut.
Memerlukan 2 batang dari sereh, digeprek ujungnya.
Berikan 2 lembar untuk daun pandan.
Memerlukan 2 butir untuk telur.
Perlu 100 gram dari gula pasir.
Sediakan 1 sdm dari margarin cair.
Siapkan dari Biang.
Sediakan 2 sdm untuk gula pasir.
Siapkan 1 sdt - ragi instant.
Berikan 5 sdm untuk air hangat.

Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan.

Dibawah ini olahan Bika Ambon untuk pembuatan nya:

Rebus santan, kunyit, daun jeruk, daun pandan, dan sereh. Masak sampai mendidih, lalu diamkan sampai dingin..
Kocok telur, gula pasir, dan margarin cair sampai tercampur rata. Sisihkan. Campur semua bahan biang, aduk rata. Diamkan selama 10 menit sampai muncul busa tanda ragi aktif..
Campur tapioka dan tepung terigu, tuang santan sambil disaring lalu aduk sampai kental dan tercampur. Tuang biang, aduk rata lagi..
Masukkan campuran telur, kocok dan aduk sampai rata. Diamkan selama 1 jam atau lebih (saya sambil ditutup pakai tudung saji supaya ada udara) supaya agak mengembang..
Oleskan loyang dengan margarin, lalu panaskan oven dengan suhu 160 (hanya api bawah), masukkan loyang sekalian dipanaskan. Aduk adonan, lalu tuang ke dalam loyang (saya pakai loyang ukuran 22x5 cm). Taruh di rak bawah, lalu oven selama 5-10 menit sambil diganjal menggunakan sumpit..
Setelah 5 menitan, saya pindahkan loyang ke rak tengah. Tutup lagi oven dengan diganjal sumpit selama 5-10 menit. Setelah itu tutup rapat oven dan panggang selama 40-50 menit. Ini bisa disesuaikan dengan oven masing-masing ya. Tujuan mengganjal oven supaya adonan saat dimasak masih terkena udara dan memunculkan pori-pori..
Kalau sudah matang, angkat. Diamkan sebentar supaya uap panasnya hilang. Potong-potong bika ambon, lalu sajikan..

Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang. Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah.

Tadi sudah kita bahas perihal resep masakan bika ambon yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep kuliner di diary anda, :).