Bika Ambon. Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb.

Lihat juga resep Bika Ambon Fiber Cream Kukus enak lainnya. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not.

Perlu anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu makanan bika ambon ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk putra putri kita dan kolega. siapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk hal ini. sebab mengolah bika ambon ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb.

Rasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam memasak sebuah masakan seperti halnya kuliner bika ambon ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan bika ambon ini. kita setidaknya memerlukan 19 bahan-bahan untuk makanan ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 9 tahapan, supaya olahan bika ambon nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. baik segera saja kita mulai.

Resep bahan Bika Ambon:

Memerlukan dari Bahan A :.
Persiapkan 4 butir - kuning telur.
Anda perlu 1 butir - telur utuh.
Sediakan 100 gram gula pasir.
Anda perlu 70 gram - tepung tapioka.
Perlu 1/4 sdt garam.
Perlu 1 sdt dari vanili.
Persiapkan untuk Bahan B (biang) :.
Anda perlu 2 sdm - tepung terigu.
Berikan 2 sdm - gula pasir.
Sediakan 1 1/2 sdt untuk ragi instan.
Siapkan 50 ml - air hangat kuku.
Anda perlu untuk Bahan C :.
Berikan 250 ml - santan.
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Berikan 1 batang - serai geprek.
Persiapkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
Berikan dari Bahan D :.
Anda perlu 1/2 sdm untuk margarin lelehkan.

Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan.

Berikut ini masakan Bika Ambon tentang langkah-langkah nya:

Masak bahan C (santan, daun jeruk, serai dan kunyit) aduk rata masak sampai mendidih, sisihkan dahulu hingga dingin, lalu saring.
Campur bahan B (terigu, gula pasir, ragi dan air hangat) aduk rata diamkan selama 15 menit sampai berbuih sisihkan dahulu.
Mixer dgn Kec tinggi bahan A (telur, gula, garam dan vanili) sampai larut,masukan tapioka aduk rata, masukan bahan biang yg sdh berbuih aduk rata.
Terakhir masukan santan aduk rata lalu saring, diamkan selama 3 jam tutup plastik wrap sampai berbuih.
Setelah 3 jam masukan margarin leleh aduk rata dan tuang ke loyang 22x10x7 yg sdh diolesi margarin, oven harus dipanaskan 15 menit sblmnya dan loyangnya pun ikut dipanaskan ya, lalu oven bika Ambon di suhu 220⁰C pakai api bawah selama 50 menit, dilanjut dgn api atas bawah selama 10 menit atau disesuaikan dgn oven masing2 ya, pd saat mengoven buka pintu oven sedikit saja ganjal tusuk gigi.
Setelah matang keluarkan loyang dr oven dan biarkan dingin, setelah dingin keluarkan bika Ambon dr loyang, tingkat kematangannya pas cantik ya warnanya 😍.
Potong2 sesuai selera.
Seratnya cantik 😍.
Porinya jg cantik, selamat mencoba 😍.

Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang. Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah.

Tadi sudah kita catat tentang resep masakan bika ambon yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena citarasa nya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di diary kalian, semoga menginspirasi.