Mangut Lele. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Perlu sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat apabila anda sedang mencari resep masakan mangut lele ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman dekat. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu dalam masakan ini. karena mengolah mangut lele ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.

Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan mangut lele ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Oke, mari kita proses saja pembuatan makanan mangut lele ini. anda setidaknya memerlukan 21 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya pikir bahan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 12 step mudah, supaya kuliner mangut lele nantinya bisa membuahkan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.

Resep bahan dari Mangut Lele:

Perlu dari Bahan Utama.
Memerlukan 4 dari ikan lele.
Siapkan Minyak goreng untuk tumis bumbu dan goreng lele.
Siapkan - Garam.
Berikan dari Gula (sangat sedikit sekali).
Berikan secukupnya dari Air.
Anda perlu secukupnya Santan.
Anda perlu 5 buah - cabe rawit.
Persiapkan dari Bahan Bumbu untuk goreng lele.
Anda perlu 2-3 - bawang merah.
Sediakan 2-3 dari bawang putih.
Siapkan 1/2 ruas dari kunir.
Anda perlu Garam.
Sediakan secukupnya Miri.
Siapkan 1 buah jeruk nipis.
Anda perlu untuk Bahan bumbu untul mangut lele.
Anda perlu 3 bawang merah.
Persiapkan 2 dari bawang putih.
Berikan 1/3 ibu jari dari jahe.
Anda perlu 2-3 dari daun jeruk.
Memerlukan 1/2 ruas kunir.

Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Sekarang masakan Mangut Lele untuk proses pembuatan nya:

Cuci ikan lele hingga bersih, lalu pisahkan dalam wadah yang telah disediakan, dan dicampurkan oleh jeruk nipis.
Haluskan bahan bumbu untuk menggoreng lele.
Campurkan lele yg telah tercampur air perasan jeruk dengan bumbu yang telah dihaluskan.
Lalu di goreng setengah matang (penulis tidak langsung menggoreng karena masih ada lauk untuk dimakan, jadi dimasukan kulkas).
Diangkat dipisahkan.
Haluskan bumbu untuk mangut lele.
Tumis bumbu mangut di wajan, hingga tercium aroma yang harum.
Masukan santan, cabe rawit, dan air secukupnya, lalu diaduk.
Setelah itu lele yang telah digoreng setengah matang dimasukan dalam wajan diatas yang telah berisi santan dkk dengan api yang sedang.
Lalu sesekali diaduk hingga tercium aroma harum.
Setelah +- 15 menit kompor bisa dimatikan.
Selesai, lalu sajikan di mangkok/piring/wadah yang telah disediakan... selamat menikmati 🌻🌻.

Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.

Tadi sudah kita catat tentang resep olahan mangut lele yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan kita, sampai jumpa.