Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu). Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Resep Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang.
Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang.
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung.
Perlu sobat ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu kuliner sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk anak kesayangan dan teman dekat. siapkan catatan jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. dikarenakan mengolah sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya masakan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan masakan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. sobat sedikit banyak memerlukan 20 bahan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 7 langkah mudah, supaya makanan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan dari Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu):
- Perlu 7-10 buah dari kacang panjang.
- Siapkan 1 buah terong ukuran besar.
- Perlu 1 buah labu siam ukuran besar.
- Sediakan 1/2-1 papan - tahu.
- Sediakan 3 lembar - daun salam.
- Memerlukan 2 ruas - lengkuas (digeprek).
- Perlu 1 bungkus dari santan instan ukuran kecil (65 mL).
- Sediakan 800 mL dari air.
- Perlu secukupnya - Minyak goreng.
- Berikan untuk Bahan Ulek:.
- Persiapkan 4 buah untuk cabe merah besar.
- Memerlukan 10 buah cabe merah kecil.
- Persiapkan 4 siung - bawang merah.
- Persiapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Perlu 1 sdt dari ketumbar.
- Anda perlu 2 butir dari kemiri.
- Sediakan 2 ruas jari untuk kunyit.
- Perlu 2 sdt gula pasir/sesuai selera.
- Berikan 1,5-2 sdt dari garam/sesuai selera.
- Berikan 1/4 sdt dari micin (optional).
Jika suka bisa ditambahkan pete atau petai, maka sayur lodeh akan terasa lebih mantap dan sedap. Sayur lodeh kacang panjang ini adalah terobosan baru dari sayur lodeh yang lainnya. Dan ini akan sangat bermanfaat sekali jika memang pada dasarnya Namun jangan salah, dibalik kesederhanaan sayur lodeh kacang panjang ini terdapat kenikmatan yang tiada tara. Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang praktis sekali!
Sekarang resep Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) perihal proses nya:
- KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong"sepanjang 2 ruas jari, letakkan dalam wadah. TERONG: kupas kulitnya, cuci bersih, belah terong menjadi 2 bagian, potong" setebal 1 ruas jari, letakkan dalam wadah bersama kacang panjang. LABU SIAM: belah menjadi 2, gesek"an kedua sisinya hingga keluar getahnya (berwarna putih), kupas kulitnya. Potong" secara memanjang dan tipis, letakkan dalam wadah terpisah, cuci bersih..
- TAHU: potong tahu kotak", kemudian goreng tahu hanya sampai 1/2 matang. Tiriskan..
- BAHAN ULEK: potong bahan"untuk memudahkan proses pengulekan, kemudian ulek halus bahan" tsb..
- PROSES MEMASAK: tambahkan 3-4 sdm minyak goreng bekas menggoreng tahu sebelumnya pada panci, panaskan pada api kecil-sedang, tunggu hingga agak panas. Masukkan bahan ulek, tumis hingga bumbu beraroma wangi dan warna menjadi lebih pekat. Tambahkan 50 mL air pada ulekan, aduk"hingga semua bumbu yang tertinggal di ulekan bercampur bersama air, tambahkan air tsb ke panci, aduk" hingga bumbu menjadi pekat kembali (jangan sampai gosong). Tambahkan 700 mL air pada panci, naikkan api menjadi api besar..
- Masukkan kacang panjang dan terong, masak selama 10 menit. Kemudian masukkan labu siam dan tahu goreng, masak kembali selama 5-7 menit. Turunkan api menjadi api kecil..
- Tambahkan santan, terus aduk"agar santan tidak pecah. Tambahkan 50 mL air pada kemasan santan, kocok", kemudian tambahkan air santan pada panci. Aduk" selama 1 menit. Tes rasa..
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡.
Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Masukan kacang panjang, daun melinjo, labu siam dan daun salam. Bahan dan bumbu sayur lodeh terong dengan kacang panjang ini lebih lengkap sehingga rasanya Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar Ikan asin (kalau bisa dari ikan tengiri) secukupnya sesuai stok dan selera. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau.
Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan sobat, sampai jumpa.
