Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu). Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Resep Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang.
Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang.
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung.
Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep olahan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman dekat. siapkan catatan apabila dirasa perlu dalam hal ini. karena membuat sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya masakan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan kuliner sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 20 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 7 tahapan, supaya makanan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kita nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu):
- Berikan 7-10 buah dari kacang panjang.
- Persiapkan 1 buah terong ukuran besar.
- Anda perlu 1 buah - labu siam ukuran besar.
- Berikan 1/2-1 papan untuk tahu.
- Persiapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Berikan 2 ruas - lengkuas (digeprek).
- Siapkan 1 bungkus dari santan instan ukuran kecil (65 mL).
- Berikan 800 mL dari air.
- Sediakan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda perlu Bahan Ulek:.
- Siapkan 4 buah dari cabe merah besar.
- Anda perlu 10 buah dari cabe merah kecil.
- Berikan 4 siung bawang merah.
- Memerlukan 5 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
- Perlu 2 butir dari kemiri.
- Memerlukan 2 ruas jari kunyit.
- Berikan 2 sdt - gula pasir/sesuai selera.
- Memerlukan 1,5-2 sdt - garam/sesuai selera.
- Siapkan 1/4 sdt dari micin (optional).
Jika suka bisa ditambahkan pete atau petai, maka sayur lodeh akan terasa lebih mantap dan sedap. Sayur lodeh kacang panjang ini adalah terobosan baru dari sayur lodeh yang lainnya. Dan ini akan sangat bermanfaat sekali jika memang pada dasarnya Namun jangan salah, dibalik kesederhanaan sayur lodeh kacang panjang ini terdapat kenikmatan yang tiada tara. Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang praktis sekali!
Selanjutnya olahan Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) perihal proses pembuatan nya:
- KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong"sepanjang 2 ruas jari, letakkan dalam wadah. TERONG: kupas kulitnya, cuci bersih, belah terong menjadi 2 bagian, potong" setebal 1 ruas jari, letakkan dalam wadah bersama kacang panjang. LABU SIAM: belah menjadi 2, gesek"an kedua sisinya hingga keluar getahnya (berwarna putih), kupas kulitnya. Potong" secara memanjang dan tipis, letakkan dalam wadah terpisah, cuci bersih..
- TAHU: potong tahu kotak", kemudian goreng tahu hanya sampai 1/2 matang. Tiriskan..
- BAHAN ULEK: potong bahan"untuk memudahkan proses pengulekan, kemudian ulek halus bahan" tsb..
- PROSES MEMASAK: tambahkan 3-4 sdm minyak goreng bekas menggoreng tahu sebelumnya pada panci, panaskan pada api kecil-sedang, tunggu hingga agak panas. Masukkan bahan ulek, tumis hingga bumbu beraroma wangi dan warna menjadi lebih pekat. Tambahkan 50 mL air pada ulekan, aduk"hingga semua bumbu yang tertinggal di ulekan bercampur bersama air, tambahkan air tsb ke panci, aduk" hingga bumbu menjadi pekat kembali (jangan sampai gosong). Tambahkan 700 mL air pada panci, naikkan api menjadi api besar..
- Masukkan kacang panjang dan terong, masak selama 10 menit. Kemudian masukkan labu siam dan tahu goreng, masak kembali selama 5-7 menit. Turunkan api menjadi api kecil..
- Tambahkan santan, terus aduk"agar santan tidak pecah. Tambahkan 50 mL air pada kemasan santan, kocok", kemudian tambahkan air santan pada panci. Aduk" selama 1 menit. Tes rasa..
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡.
Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Masukan kacang panjang, daun melinjo, labu siam dan daun salam. Bahan dan bumbu sayur lodeh terong dengan kacang panjang ini lebih lengkap sehingga rasanya Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar Ikan asin (kalau bisa dari ikan tengiri) secukupnya sesuai stok dan selera. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau.
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep masakan di catatan anda, semoga menginspirasi.
