Sate Kambing Maranggi. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Yetty ini terletak di Jalan Raya Bungursari, dekat sekali dengan exit Tol Cikampek.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta.
Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.
Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu masakan sate kambing maranggi ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk anak kesayangan dan partner. persiapkan catatan apabila dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan memasak sate kambing maranggi ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam membuat sebuah makanan seperti halnya olahan sate kambing maranggi ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Oke, mari kita proses saja pengolahan makanan sate kambing maranggi ini. sobat setidaknya memerlukan 23 bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 7 step mudah, supaya olahan sate kambing maranggi nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan - Sate Kambing Maranggi:
- Persiapkan 250 gram daging kambing.
- Siapkan 100 gram lemak kambing.
- Anda perlu 2 lembar dari daun pepaya (untuk mengempukkan daging).
- Memerlukan Tusuk dari sate secukupnya.
- Perlu - Bahan Bumbu Halus Marinasi :.
- Siapkan 4 dari siun bawang merah.
- Siapkan 2 siung - bawang putih.
- Perlu 1 cm untuk jahe.
- Memerlukan 1 ruas untuk lengkuas.
- Persiapkan 1/4 sdt - ketumbar bubuk.
- Berikan 1/2 sdt garam.
- Perlu 1 sdm - gula merah.
- Berikan 2 sdm - air asam jawa.
- Persiapkan secukupnya dari Kecap manis.
- Memerlukan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Perlu untuk Bahan Sambal Kecap :.
- Memerlukan 5 buah untuk cabe rawit merah.
- Sediakan 5 buah - cabe rawit hijau.
- Berikan 3 siung bawang merah.
- Anda perlu 1 buah tomat.
- Berikan 1 buah untuk jeruk limau.
- Sediakan secukupnya - Kecap manis.
- Berikan sedikit - garam.
Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. Beda dengan sate lainnya, bumbu sate maranggi meresap sempurna sampai ke bagian dalam daging. Baca juga: Resep Sate Kambing Solo, Cocok untuk Rayakan Idul Adha. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.
Selanjutnya olahan Sate Kambing Maranggi perihal proses pembuatan nya:
- Cuci bersih daging dan lemak kambing tiriskan.
- Cuci bersih daun pepaya lalu remas-remas dan letakkan daun pepaya ke dalam mangkok masukan daging dan lemak kambing ke dalam mangkok yang sudah di lapisi daun pepaya lalu bungkus daging dengan daun pepaya sampai tertutup semua dan diamkan selama 45 menit di suhu ruang.
- Tumis bumbu halus marinasi kecuali kecap sampai harum dan matang sisihkan.
- Setelah 45 menit keluarkan daging kambing dari daun pepaya lumuri daging dan lemak kambing dengan bumbu marinasi dan tambahkan kecap manis aduk sampai merata dan tutup pakai plastik wrapping masukan ke dalam kulkas dan diamkan selama 1-2 jam.
- Setalah itu tusuk daging dan lemak kambing ke tusukan sate dengan urutan tusukan pertama daging lalu lemak setelah itu daging lakukan sampai selesai.
- Bakar sate sambil di lumuri kecap manis bakar sampai matang dan lakukan sampai selesai.
- Cara Membuat Sambal Kecap : 1. Potong cabe rawit tipis-tipis 2. Potong Tomat bentuk dadu 3. iris tipis-tipis bawang merah 4. Campur semua jadi satu cabe tomat, bawang merah tambahkan kecap manis beri sedikit garam dan perasan jeruk limau secukupnya cek rasa 5. Sajikan sate kambing maranggi berserta sambal kecap dan siap sajikan untuk keluarga tercinta ❤.
Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan.
Tadi sudah kita bahas tentang resep olahan sate kambing maranggi yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep makanan di diary kita, terima kasih.
